Tradition

1957	Bäckermeister Georg Dumler und seine Frau Waltraud beschließen, sich selbständig zu machen. Die Chance bot sich als die Steinwasser`sche Bäckerei in Kupferberg zu pachten war. In kurzer Zeit hatten „Schorsch und Traudl“ die Kupferberger mit ihrem Fleiß, ihren köstlichen Backwaren und mit ihrer hervorragenden Arbeit überzeugt. Das Geschäft ging sehr gut und man beschloss, sich in Kupferberg sesshaft zu machen. Dazu kaufte man 1959 von der Fam. Pöllein das „alte Brauhaus“.
1961	Nach dem Abriss des alten Brauhauses entstand in der Kulmbacher Str. die eigenständige, mit sehr viel Mühe und Fleiß, selbst aufgebaute Bäckerei und Konditorei Dumler. Bereits damals hieß es in der Eröffnungsanzeige: „Georg und Waltraud Dumler werden zusammen mit ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sehr bemüht sein, alles zur vollsten Zufriedenheit der Kunden zu tun“. Dies ist bis heute so geblieben. Der Kunde ist König. Qualität das oberste Gebot.
1961 - 1974	Qualität, Frische, Vielfalt und hohe Kundenzufriedenheit machten die Bäckerei Dumler immer bekannter. So entstand bald ein Kundenkreis, der Lieferstellen im ganzen Kreis Kulmbach und Stadtsteinach einbezog. Dies brachte mit sich, dass die Produktionsräume in der Kulmbacher Strasse langsam, aber sicher zu eng wurden.
1975	Nachdem Sohn Fritz das Bäckerhandwerk erlernte und sich abzeichnete, dass er einmal das Geschäft übernehmen würde, beschlossen Georg und Waltraud Dumler ein neues Produktionsgebäude im „Frühmesshof“ zu errichten und gleichzeitig das Ladengeschäft zu vergrößern.
1976	Die neue Produktionsstätte wird eingeweiht und der geschäftliche Erfolg weiter ausgebaut und gefestigt. Schon bald kommen weitere neue Kunden und Lieferstellen hinzu., so dass auch in der neuen Produktionsstätte weitere Um- u. Ausbauten nötig waren.
1984	Sohn Fritz und seine Frau Simone übernehmen die Bäckerei. Eine Verkaufsstelle in Bayreuth, sowie weitere Lieferstellen, sowie Hotels, Gaststätten, Kantinen, Krankenhäuser und Seniorenheime erweitern den Kundenkreis.
1997 - 1999	Mit dem 40-jährigen Betriebsjubiläum im Jahre 1997 erreichte man den Höhepunkt der geschäftlichen Entwicklung im Jahre 1999. Bis dahin wuchs die Zahl der Betriebsangehörigen stetig an und man beschäftigte zu dieser Zeit 45 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die bekannt guten Brotspezialitäten wurden von 1995 - 1999 von der Fa. Schöller in Nürnberg sogar Deutschlandweit verkauft.
1999 - 2002	Mit einer wirtschaftlich nicht so erfolgreichen Zeit musste auch die Bäckerei Dumler einige „Nackenschläge“ verarbeiten und eine harte Zeit der „Konsolidierung“ durchmachen. Der Firma Schöller war die Bäckerei Dumler zu klein geworden und der Liefervertrag wurde im Jahre 2000 nicht mehr verlängert. Durch die stetig neu entstehenden Supermärkte auf den grünen Wiesen, hatten die privaten, kleineren Supermärkte keine Chance mehr und so schlossen in diesen 3 Jahren 5 Sparmärkte, die man über lange Jahre belieferte. Plötzlich war man mitten im „Kampf ums Überleben“. Die Zahl der Beschäftigten musste teilweise bis auf 20 Mitarbeiter reduziert werden.
2003 - 2006	Es geht wieder aufwärts. Neue Märkte werden erschlossen. Ein Großhändler in Mallorca verkauft dort unser Brot in sehr vielen Hotels und Supermärkten. Kooperationen mit Bäckereien im Landkreis entwickelten sich. Neue Hotels, Gaststätten, Kantinen, Seniorenheime usw. kommen als Kunden hinzu. Eigene Filialen in Rugendorf, Burghaig, Buchau und Oberpreuschwitz wurden eröffnet.
2007	Wir feiern unser 50-jähriges Betriebsjubiläum. 38 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind inzwischen wieder in Lohn und Brot.
2009	Das Führungsteam der Bäckerei Dumler GmbH geht mit Volldampf ins Jahr 2009